Concept

新鮮な「おいしい」いつでも手軽に。

毎日本当においしいコーヒーを、手軽に楽しんで頂きたい。
おいしい(高品質)ことと、手軽(安価)なことを同時に実現することを追い求めた結果、私たちは「自家焙煎」に出逢いました。生豆の買い付けから焙煎まで自分たちの手で納得いくまで行い、新鮮なうちにお客様に飲んでいただく、ロースターのコーヒーはそんなコーヒーです。

新鮮な美味しいコーヒーで安らぎのある一日を。

#05 THE BEST BLEND

全ての人に愛されるブレンド

「一日に何杯でも飲めるコーヒー」を目指し開発された王道ブレンド。

Information

コーヒーアレンジ方法

長かった梅雨もようやく明けて、夏も本番となりました。 暑い日にも美味しく飲めるコーヒーのアレンジメニューをご紹介いたします。 <コーヒーソーダ> 濃厚に抽出した原液(前回ご紹介した「間接冷却法」、「浸漬法」を倍濃度で作る)1に対してソーダまたはトニック3で割り、ミントを添えてガム...

美味しいアイスコーヒーの淹れ方

これからの暑い季節にピッタリ。 焙煎士がオススメする美味しいアイスコーヒーの淹れ方をいくつかご紹介させていただきます。   美味しいアイスコーヒーの淹れ方  「直接急冷法」 <目安容量> 1000㏄(1ℓ)  粉量:100g〜110g程度(粉量はホットの倍量が目安) 粉度:深煎り粗挽き...

「オンラインロースター」OPENのお知らせ

日頃よりR.O.STARをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。   この度、R.O.STAR豊洲店で提供をしている、 大人気のコーヒー豆がどこでも、どなたでも簡単にご注文いただけるように、 オンライン販売を開始いたしました。   新鮮な美味しいコーヒーで安らぎのある一日を、ご自...