Concept
新鮮な「おいしい」いつでも手軽に。
毎日本当においしいコーヒーを、手軽に楽しんで頂きたい。
おいしい（高品質）ことと、手軽（安価）なことを同時に実現することを追い求めた結果、私たちは「自家焙煎」に出逢いました。生豆の買い付けから焙煎まで自分たちの手で納得いくまで行い、新鮮なうちにお客様に飲んでいただく、ロースターのコーヒーはそんなコーヒーです。
新鮮な美味しいコーヒーで安らぎのある一日を。
Information
コーヒーの特徴と相性の良い風味
食べるものやシチュエーションに合わせてコーヒーを選んでいますか？ 各コーヒーの味の傾向と相性の良い風味がありますので、 ご紹介をさせていただきます。 お好みのコーヒーを見つけて、素敵なコーヒータイムをお楽しみください。 ＃5 THE BEST BLEND 味の傾向と特徴 クセがなく、マイ...
コーヒーアレンジ方法
長かった梅雨もようやく明けて、夏も本番となりました。 暑い日にも美味しく飲めるコーヒーのアレンジメニューをご紹介いたします。 <コーヒーソーダ> 濃厚に抽出した原液（前回ご紹介した「間接冷却法」、「浸漬法」を倍濃度で作る）1に対してソーダまたはトニック3で割り、ミントを添えてガム...
美味しいアイスコーヒーの淹れ方
これからの暑い季節にピッタリ。 焙煎士がオススメする美味しいアイスコーヒーの淹れ方をいくつかご紹介させていただきます。 美味しいアイスコーヒーの淹れ方 「直接急冷法」 ＜目安容量＞ 1000㏄（1ℓ） 粉量：100g〜110g程度（粉量はホットの倍量が目安） 粉度：深煎り粗挽き...
「オンラインロースター」OPENのお知らせ
日頃よりR.O.STARをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 この度、R.O.STAR豊洲店で提供をしている、 大人気のコーヒー豆がどこでも、どなたでも簡単にご注文いただけるように、 オンライン販売を開始いたしました。 新鮮な美味しいコーヒーで安らぎのある一日を、ご自...