Concept

新鮮な「おいしい」いつでも手軽に。

毎日本当においしいコーヒーを、手軽に楽しんで頂きたい。
おいしい(高品質)ことと、手軽(安価)なことを同時に実現することを追い求めた結果、私たちは「自家焙煎」に出逢いました。生豆の買い付けから焙煎まで自分たちの手で納得いくまで行い、新鮮なうちにお客様に飲んでいただく、ロースターのコーヒーはそんなコーヒーです。

新鮮な美味しいコーヒーで安らぎのある一日を。

#05 THE BEST BLEND

全ての人に愛されるブレンド

「一日に何杯でも飲めるコーヒー」を目指し開発された王道ブレンド。

Information

R.O.STARの焙煎士が国際資格『Qグレーダー』を取得

この度、R.O.STARの焙煎士が国際資格『Qグレーダー』を取得しました。 世界で約4,000人、日本では約300人しか合格していないと言われている難関な資格で、コーヒー評価のプロフェッショナルとして必要な味覚・嗅覚が備わっているかどうか、スペシャルティコーヒー協会のコーヒー評価に必要な知識・...

コーヒーの酸化を防ぐアロマブレスパックのご紹介

コーヒー豆は焙煎とともに鮮度が落ちていきます。鮮度が落ちることで香りや風味が損なわれてしまい美味しくコーヒーを飲めなくなってしまいます。 コーヒーの劣化の原因は酸化、高温多湿、直射日光によるものです。 またコーヒー豆は焙煎後から炭酸ガスを排出する為密閉袋の場合ガスが溜まってしまい袋が破裂す...

決済の不具合に関するお詫び

1月8日(金)18時頃〜1月10日(日)午前の間、 運営の不手際により正常に決済できない状況となっておりました。   ご購入を検討されたお客様へご迷惑をおかけしたこと ならびにご報告が遅れてしまったこと 深くお詫び申し上げます。   以後同様の事態が起きぬようスタッフ全員へ共有し、 管理体制の...

人気ブレンド#05の秘密

いつもオンラインロースターをご利用頂き誠にありがとうございます。 オンラインロースターでは8種類の豆をご用意しており、一番人気は#05のTHE BEST BLENDです。 今日はそんな#05の秘密についてお話したいと思います。   コーヒージャーナリスト岩崎泰三氏と共同開発 #05 THE...