ゴールデン・ウィークにおける配送についてのご案内

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発送休業期間:2021年5月1日(土)~2021年5月5日(水) いつもオンラインロースターをご利用頂きありがとうございます。上記期間は発送及びお問い合わせのご対応を休業致します。4月30日(金)午前8時以降のご注文は営業開始日5月6日(木)より順次ご準備を致します。また、商品の発送・お問い合わせへのご返答やご注文に関するご連絡につきましても5月6日(木)より順次ご対応を致します。お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます。

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R.O.STARの焙煎士が国際資格『Qグレーダー』を取得

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この度、R.O.STARの焙煎士が国際資格『Qグレーダー』を取得しました。 世界で約4,000人、日本では約300人しか合格していないと言われている難関な資格で、コーヒー評価のプロフェッショナルとして必要な味覚・嗅覚が備わっているかどうか、スペシャルティコーヒー協会のコーヒー評価に必要な知識・技能を習得しているかを審査し、CQI(Coffee Quality Institute)が認定した国際生豆鑑定士資格です。 焙煎士の詳しいインタビューはこちら 『Qグレーダー』とは Qアラビカグレーダーとは 正式には Licensed Q Arabica Grader といいます。 SCA(スペシャルティコーヒー協会)が定めた基準・手順にのっとってコーヒーの評価ができるとCQI(場合によってはCQIとSCAの両方)が認定した技能者のことです。 資格は終身ではなく、3年ごとに更新試験があります。 引用:一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会   R.O.STAR Online Storeでは、今後とも当店のコーヒー改善に励んでまいります。 今後とも宜しくお願いいたします。

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コーヒーの酸化を防ぐアロマブレスパックのご紹介

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コーヒー豆は焙煎とともに鮮度が落ちていきます。鮮度が落ちることで香りや風味が損なわれてしまい美味しくコーヒーを飲めなくなってしまいます。 コーヒーの劣化の原因は酸化、高温多湿、直射日光によるものです。 またコーヒー豆は焙煎後から炭酸ガスを排出する為密閉袋の場合ガスが溜まってしまい袋が破裂するケースもあります。 そこでオンラインロースターはこれらを防ぐ為にアロマブレスパックの包材を使用しお届けしています。 アロマブレスパックを使用することで、コーヒー豆から出るガスや、豆を封入する際に入る酸素を外に逃してくれるため袋の破裂を防止し、またコーヒー豆の酸化による劣化も防止してくれます。   オンラインロースターではご家庭で美味しく召し上がっていただけるよう、お家に届きましたら日光が直接当たらない涼しいところで保管して頂くことを推奨しています。 新鮮で美味しいコーヒーをお楽しみ下さい。

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決済の不具合に関するお詫び

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1月8日(金)18時頃〜1月10日(日)午前の間、 運営の不手際により正常に決済できない状況となっておりました。   ご購入を検討されたお客様へご迷惑をおかけしたこと ならびにご報告が遅れてしまったこと 深くお詫び申し上げます。   以後同様の事態が起きぬようスタッフ全員へ共有し、 管理体制の強化、再発防止に努めて参ります。

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人気ブレンド#05の秘密

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いつもオンラインロースターをご利用頂き誠にありがとうございます。 オンラインロースターでは8種類の豆をご用意しており、一番人気は#05のTHE BEST BLENDです。 今日はそんな#05の秘密についてお話したいと思います。   コーヒージャーナリスト岩崎泰三氏と共同開発 #05 THE BEST BLENDは、国際生豆鑑定士資格(CQI 認定Qグレーダー)を持つコーヒージャーナリスト岩崎泰三氏と共同で、“全ての人に愛されるブレンド”また”1日に何杯でも飲めるコーヒー”を目指して開発しました。   味に立体感を作り、そして奥深いコーヒーになるよう5種類の焙煎豆をブレンドしています。(ブラジルシティ、ブラジルフレンチ、コロンビア、コスタリカ、エチオピア)   珈琲豆の選定や、配合比率数%単位での研究を繰り返し、ついに珈琲豆の持つコク、苦味、甘み、酸味といったニュアンスをバランス良く感じられるコーヒーが完成しました。   満足感と飲みやすさを両立させるべく導き出した黄金比となっており、どなたでも美味しく味わえる”1日に何杯でも飲めるコーヒー”です。ぜひ一度お試しください。 #05 ご購入はこちら   コーヒージャーナリスト岩崎泰三氏にR.O.STARのコーヒーをご紹介いただきました。

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クリスマスのギフトにコーヒー豆を贈りませんか?

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 あっという間に12月に入り、クリスマスシーズンですね。 今年は時間が経つのが例年より早く感じます。 今年のクリスマスはお出かけしたり、気の合う仲間と集まってわいわい出来ない事がとても残念ですね。 そんなクリスマスですがあなたの大切な人にコーヒー豆を贈りませんか? クリスマスには甘いスイーツやケーキを召し上がられる方も多いのではないでしょうか。 そこでオンラインロースターの甘いスイーツに合うコーヒー豆をご紹介したいと思います。 特におすすめなものは#12カカオ&ナッティーです。 まるでチョコレートのようなカカオ感と柔らかな甘みが特徴です。 後味にナッティーな香ばしさがほのかに漂うブラジルコーヒーの逸品。 軽やかな酸とボディ感のバランスが良く、様々なものと自然に馴染むオールマイティーさが魅力です。   甘みがありますが飲み心地が軽いので、スイーツとの相性も抜群です。   ご購入はこちらから   当社のコーヒー豆は自家焙煎工場で丁寧に焙煎された豆を新鮮な内に配送致します。 豆のまま、またはお挽きする事も可能です。   クリスマスギフトに是非ご利用下さい。  

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